|
|
Salsa Rossa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 5 uien.gepeld en in dunne plakjes.
* 4 el plantaardige olie.
* 2 rode paprika`s.
* 400 gram italiaanse tomaten uit blik.
* 1/4 tl gehakte spaanse peper.
1 tl zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de uien met olie in een pan en laat ze op middelhoog vuur zacht maar niet bruin worden.
haal zaadlijsten en zaad uit de paprika`s en snij ze in plakjes.
voeg de paprika toe aan de uien en laat dit nog enkele minuten doorkoken op middelhoog vuur.
wanneer uien en paprika tot de helft zijn ingekookt voed dan de tomaten,spaanse peper en zout toe.
laat het geheel op laag vuur 25 tot 30 minuten pruttelen.
maak de saus op smaak af.
|
|
|